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風と光の散歩道、有希編2b

写真と俳句のコラボレーションと日々思うことを綴ります

新じやがを神父のやうに焼く料理

これも何年か前の写真です。
じゃがいものガレットは、生のじゃがいもを細かく切って、
塩と胡椒、片栗粉で混ぜてから焼きました。
ただ、そのままフライパンだと時間がかかるので、
お皿の上でお好み焼き形状にして電子レンジで数分、
それをオリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。
一緒にソーセージやピーマンを焼くと、手軽な一品になります。
お好みでケチャップも美味しい。
なお下の俳句の、神父料理という訳ではありません。

   新じやがを神父のやうに焼く料理


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   しんじやがをしんぷのやうにやくれうり

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  1. 2020/06/14(日) 19:31:51|
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