風と光の散歩道、有希編2b

写真と俳句のコラボレーションと日々思うことを綴ります

真球を求め蛸焼春近し

昨年の12月に、たこ焼き用のプレートを買いました。
電熱のものではなく、卓上ガスコンロに載せるタイプのものです。
ヨドバシで、千数百円だったかな。

で、早速つくってみるわけです。
たこの刺し身の残りを冷凍したものがありましたから、
それを解凍してから適当に刻んで、
お好み焼き用の粉は水で溶いて、下味に液体だしを少々。
焼くときに天かすと紅しょうがも加えます。
串でひっくり返しながら、焼く。
なんとかこんな感じに出来ました。
ソースと青のり、鰹節、マヨネーズで頂きました。
美味しかったです。

   真球を求め蛸焼春近し


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   しんきうをもとめたこやきはるちかし

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  1. 2018/02/01(木) 21:49:30|
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